Il gelato Terra & Cuore è unico al mondo, per gusto e tecnologia: più sano e più leggero rispetto a quelli attualmente in commercio (-80% di grassi), digeribile, delicato e naturalmente senza glutine. Le nostre Creme a base latte di capra diventano così particolarmente adatte a chi è intollerante al latte vaccino, o a chi deve tenere sotto controllo l’assunzione di zuccheri e grassi e non vuole rinunciare a un gelato buono e gustoso. Tra le nostre proposte ci sono anche Creme e Sorbetti senza latte e derivati animali, adatti anche a chi segue un regime vegano. Abbiamo ereditato il “saper fare” delle Fattorie Cuore D’Elba, un’agri-gelateria biologica incastonata in un contesto paesaggistico incontaminato, e che ha fatto della filiera corta, dell’artigianalità e della naturalità, una vera e propria filosofia di vita. Da qui provengono anche le materie prime con cui realizziamo il nostro gelato, prodotto con latte biologico di capra e frutta fresca di stagione 100% naturale, lavorato con un mix naturale di fibre vegetali e zuccheri, escludendo panna, burro, conservanti, addensanti e aromi di sintesi. Attraverso un’antica tecnica di estrazione per infusione nel latte, infatti, le piante aromatiche e officinali della macchia mediterranea rilasciano i loro profumi e i pregiati olii essenziali, regalando così un’esperienza unica di gusto e benessere. Abbiamo così dato vita al gelato Terra & Cuore, il gelato buono per natura che coniuga gusto, benessere e riequilibrio naturale.